Wie gesund ist die frutarische Ernährung?

Schon wieder ich...

Durch die hohen Ballaststoffaufnahme wird der Cholesterinspiegel und andere Blutfette gesenkt. Zudem wirkt die frutarische Ernährung verdauungsfördernd.

Allerdings ist ein frutarischer Speiseplan schwer zu bestücken vor allem im Winter. Zudem droht eine Mangelernährung, da blutbildende Stoffe wie Zink, Eisen, Vitamin B12 und Protein fehlen. Es drohen Blutarmut, Osteoporose, Nervenstörungen und Muskelabbau und last but not least: Fallobst ist häufig von gefährlichen Mikroorganismen und Schimmel befallen.

Kurz und mittelfristig kann man sich frutarisch ernähren. Die Obstkost ist aber keinesfalls als Langzeiternährung geeignet, schon gar nicht für Kinder! Wer es trotzdem tut, sollte beim Arzt regelmäßig überprüfen, ob dem Körper wichtige Nährstoffe fehlen.